Lo que vale la pena repetir...

La carta

Reúne lo que ha definido la casa durante años
y lo que se ha afinado recientemente.

Platos que se reconocen.
Y otros que se quedan.

Caracoles a la borgoñesa
Ceviche Frito
Chicharrón de cerdo
Arañitas
Croquetas de bacalao
Croquetas de jamón serrano
Pulpo al carbón
Pulpo a la gallega
Calamares rellenos de queso manchego
Bang Bang Shrimp
Almejas al ajillo
Coctel de langostinos

nuestra pesca

Puede elegir entre corvina, mero o róbalo para cualquiera de estas preparaciones.

A la Munière
Al ajillo
Con ajos rostizados
Con langostinos y mantequilla de cilantro
En salsa verde
Con champiñones frescos y ajos rostizados
Salmón con limón y alcaparras
En mantequilla negra con alcaparras

filete

A la pimienta
Mignon

aves

A la griega
A la Parm con San Marzano
Dedos de pollo

mariscos

langosta

A la Thermidor
A la plancha
Al ajillo

centollo

Al jerez o al ajillo
Natural entero
Natural
Muela de Centollo

langostinos

A la Thermidor
A la plancha
Al ajillo

arroces y pastas

Paella mixta
Arroz a la marinera
Spaghetti pomodoro San Marzano con langostinos
Spaghetti Butter Shrimp

especialidades

Callos con garbanzos
New York (14 oz)
Entraña (12 oz)
Sopa Centenario
Arroz frito con langosta
Arroz caldoso con langosta

Adicionales

Arroz marinera
Arroz blanco
Concolón
Papas a la francesa
Puré
Patacones
Yuca frita o al mojo
Vegetales salteados
Spaghetti olio o a la mantequilla
Ensalada mixta